Category Archives: Perhotelan

Pelatihan Food Safety Audit

PENDAHULUAN Makanan aman dan sehat sangat penting bagi karyawan untuk mendapatkan nutrisi berkecukupan. Makanan yang di konsumsi tidak boleh membahayakan konsumennya, baik melalui faktor biologis, kimiawi atau melalui kontaminan lainnya. Food safety dan kualitas yang dikontrol akan menjamin makanan yang

Pelatihan Akomodasi dan Perhotelan

PENDAHULUAN Bisnis perhotelan kini menjadi aktivitas bisnis yang banyak diminati dan diperkirakan akan terus tumbuh. Dilihat dari kebutuhan masyarakat akan penggunaan hotel sebagai fasilitas akomodasi mereka dalam berpergian ke luar kota, baik itu urusan pekerjaan atau hanya sekedar untuk mengurangi tingkat kejenuhan akan padatnya

Pelatihan Penerapan & Evaluasi HACCP pada Hotel, Restoran, Catering & Rumah Sakit

PENDAHULUAN HACCP sangat jarang diterapkan oleh hotel, restoran, dan katering. Padahal produsen pangan bertanggung jawab dalam menghasilkan makanan dan minuman yang aman. Jaminan akan mutu dan keamanan pangan ini sangat penting bagi usaha pangan yang melayani konsumen dengan kebutuhan khusus

Pelatihan Food Safety Management System (ISO 22000) for Hotels

PENDAHULUAN Keamanan pangan adalah hal pokok dalam perdagangan, baik perdagangan nasional maupun perdagangan internasional. semakin penting serta vital peranannya dalam perdagangan dunia dan peran penting tersebut muncul dari industri pangan sebagai salah satu faktor penentu beredarnya pangan yang memenuhi standar

Training Manajemen Keuangan Perhotelan dan Restoran

PENDAHULUAN Manajemen Keuangan  sangat diperlukan bagi semua jenis usaha, salah satunya usaha di bidang perhotelan. Pelatihan  ini bertujuan untuk menambah kemampuan, wawasan dan pemahaman dalam mengelola keuangan perhotelan dan restoran secara tepat dan benar, sehingga setelah mengikuti pelatihan ini peserta